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▼ ２００９年6月7月のMenu

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2009年6月7月のケーキ

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←「マンゴームース」

イタリアンメレンゲを使ったふんわりと軽いくちどけのいいマンゴームースを作ります。ムースの側面はジョコンドとシガールをペンニュを使ってシマシマ模様をつくります。

ケーキの中にはマンゴーとバナナをサンドした夏向きのムースです。

イタリアンメレンゲの作り方、シマシマ模様の生地の作り方を習得しましょう♪

ご予約はトップページ下の日程から。

lesson fee 5500yen

約３ｈのレッスンッです

保冷材と保冷バックをお持ちください。

▼ ２００９年6月7月のMenu

←「エタニティーロール」

マスカルポーネと生クリームで作ったクリームとメロンをシフォン生地でくるくると巻きます。

ロールケーキの表面はクリームでナッペをして、食用花を飾ります。仕上に、ナパージュを朝露のようにしてお花やケーキの上にデコレーションします。

シフォン生地の作り方、ロールケーキの巻き方、ナッペの仕方をレッスンします♪

2ｈ～３ｈのレッスンです。

ご予約はトップページ下の日程から。

ｌｓｓｏｎ　Ｆｅｅ　　5５00円

保冷材と保冷バックをお持ちください。ロールケーキ用のボックスをご用意しています。

▼ ２００９年８月のMenu

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2009年8月のMenu

[アイスクリーム」
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良質の生クリームのホイップと、アングレーズソースを合わせて、コクのある、でも優しい味のアイスクリームを作ります♪

レッスンでは、季節のフルーツを入れてフレッシュなアイスクリームにしあげます。

アイスクリーマーを使わず、ご自宅で何度でも作りたくなるような美味しいレシピにしました。

お持ち帰りアイスクリームはご自宅で冷やし固めてくださいね。

飾りの食用花、ミントも幾つかづつお持ち帰りいただきます♪

LESSON　FEE 　5000円から5500円　2ｈ～３ｈのレッスンです。

保冷材と保冷バックをお持ちください。

ご予約はトップページ下の日程から。

▼Consept

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▼コンセプト
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ただただ美味しいケーキのレシピをめざし、スタイリッシュなデコレーシを、ご紹介させていただきます。
お教室の形式としましては、３名様までの少人数制です。
和気あいあいとした気軽に参加して頂けるお教室にしていきたいと思っています。

ケーキは、お一人様１台お作りいただき、ケーキに合ったお箱、ラッピングで
お持ち帰りいただきます。レッスン後は講師の作品をご試食ください。
初心者の方、経験者の方、どなたでも単発のレッスンからご参加いただけます。

ケーキボックスはご用意しておりますが、ご持参いただいた方にはお箱代をお返ししております。（100円）

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▼レッスン日＆お知らせ

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＜＜6月7月のレッスン「マンゴームース」「エタニティーロール」＞＞

　　　　　6月6日土曜日　「マンゴームース」　　②14時から17時　満席　　　　

　6月8日月曜日　「マンゴームース」　　①13時から16時　満席　

6月13日土曜日　「マンゴームース」　①10時ら13時　満席　

　6月15日月曜日「マンゴームース」　①10時から13時　空席１

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　②14時から17時　満席

　　　6月20日土曜日　「エタニティーロール」　①10時ら13時　満席　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　②14時から17時　空席１

7月4日土曜日　「マンゴームース」　　①10時ら13時　満席

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　②14時から17時　満席

7月6日月曜日　「エタニティーロール」　①13時から16時　満席

7月11日土曜日　「エタニティーロール」　①10時ら13時　満席

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ②14時から17時　満席　

7月18日土曜日　「マンゴームース」　　①10時ら13時　満席

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　②14時から17時満席

7月25日土曜日「マンゴームース」　　　　①10時ら13時　満席　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　②14時から17時　満席

7月27日月曜日　　「エタニティーロール」①10時から13時　空席１

＜＜　8月　「アイスクリーム」のレッスン　＞＞

　　　　　　　8月1日土曜　　　　　②14時から17時　　　　　

　　　　　　　8月22日土曜日　　　①10時時から13時　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　②14時から17

　　　　　　　8月29日　土曜日　　①10時時から13時　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　②14時から17時　　　　

　レッスン日以外（平日など）をご希望の方は、お問い合わせください。

レッスン日を追加させていただきます♪